ライラック(バイクのブログ） 身欠きニシンと若筍煮

　浪速から筍が届きました、先ず大きな奴を料理しようとスーパーに向かいますこのあたりのスーパーですと出入り口付近に小料理【晩のおかず】身欠きニシンと若筍煮の作り方が季節の幸に合わせ置かれています。

筍を探すと身欠きにしんと一緒に料理する筍がありました、いつもながら思うのですが私知らない事がいっぱいあります。

磨きニシンだと思っていたのです、イメージは乾物だったのですが人が作ったものを食べ慣れていると疑問にも思わず、売り場で初めて見たそれは身を欠いたニシンだったのです。

ほんと５０にもなって知らない事が有り過ぎです。

まあ兎に角スーパーで口の利きやすそうだったオバサン店員に質問してニシンと山菜【フキ】をゲット。

料理やる前に筍をスライスして醤油でもつけてと思いましたが記憶の何処かにそれをしてトンデモナイ事になった人が居た事を思い出して止めました、正解でしょうか？

筍はサクサクと包丁で切ります、上の方はそれなりに下の身の厚い方は半月切り。

先ず茹でます、その間にニシンを米のとぎ汁で洗うと有りましたが焚いたばかりでその為に米をわざわざ洗いするのもと思いましたが冷水で可と有りましたのでそうしました。

茹であがりましたら（筍下ゆで）一旦笊に空けます。

今度はニシンを軽く茹でます、火を止め又ニシンを冷水で洗います、身を引き締めて切れる包丁で２ｃｍ程度の幅で切り分けます、この時煮過ぎたものや切れない包丁では身が崩れます。

さて鍋に先ほどの下ゆで済み筍とニシンそして山菜（フキ、ゼンマイなど水煮を使いました）を適当に並べて水と昆布だしを入れます希釈は６倍ほどです、甘みがある方が好きな方はミリンで味付けすると良いそうです。

グツグツとにて十分に味が染み込みましたら火を止め蓋をしてそのまま置きます。

包丁や料理に使用したボール等はこの間に洗い片付けます。

熱い時は甘みと言うかニシンの臭みが強く失敗かとも思いましたが本日冷えた後に頂きますと親父のビールのつまみにぴったりです。

少々甘い為私はもう少し醤油でも入れた方が好みです、ニシンの小骨は思った程は気になりませんでしたが味覚障害の私は少しばかり七味をふってみました。

今小皿に取りまして正面パソコン画面、左にビール、右に筍煮と贅沢三昧、この世の春を謳歌すると言う表現には少しばかりさみしいですが明日を夢見て頂く筍は磨きに心（親）の助けも借りて水戸老公は明日も行く！

ハッハッハッ～！

第20回春のツーリングのお知らせ！

第20回春のツーリングＩＮ長野！長野だよな？

　さてライラック友野あい！左は時々間違えるのですがそんなアイドル居そうですよね！いないか？

もとい、ライラック友の会第20回春のツーリングではその集合場所を長野県の美ヶ原高原と決定してババーンと集号予定です、詳細は下の添付画像を確認願います。

取り敢えず宿舎は下の宿章とでも言うのか高原丸輪にヒタキ見たいな紋が素晴らしい茜宿さん。

右下の地図で解る様にその立地条件を見事にあらわした図章です。

下の宿泊料を含む宿泊内容は友の会の会員様ですのですいませんが他の皆様は各自で御手配して下さい。

同じ宿に入り込み一杯やって話をするのもいいかもよ！座談会ではご意見番の方々の思い出話から何ら関係のない様な生物の有り様、超能力話そして始まる丸秘点検ポイントまで夜遅くまで続きます、ホントはここが重要なのですが。

　今回の目玉は会員の方の自慢車両の中でもライラック車両以外のオリンパスとかツバサとか北川さんのシャフトドライブ車輌出そうです。

雰囲気ではデンスケさんとかも来そうな感じです。

最近某ミクシイや掲示板で動きの見られない方は調整へのラストスパートに違いがありません。

黄色いオートバイは無理かも知れません!・・・無理っぽいです！

無理かな？給付金で行けるか？　　行くか！

ゆるせ!妻よ子よ！この馬鹿親父を！　

　義理と人情、秤にかけりゃ、義理が重たいライラックの世界！

画像は昨年のツーリングの様子です画中のバカボンが私です。

なんか確認したら皆そう見えるな～

寝巻着たバカボンが私。

この友の会の集い／ミーティングは各地の隠れライラックファンを誘い出すわ・わわわｗ。

輪の中に入って貰おうと言う事なので興味をお持ちのお方はぜひお越し下さい。

走破記念№３【浜名湖一回り】

　　さて舞坂【弁天島】を出て西へと向かうとそこにあるのは浜名湖競艇場ＭＡＰで見ると弁天島と同じ位の規模です、私個人は言った事有りません。

結構、遊べるとか聞きますが行く暇がありません、それ位の方が私には良さそうです。

ここで北側に折れて直ぐに目を引く建物があります。

新居の関所跡です、この建物は現存する関所としては日本最古のものだそうです、役場になったり学校になったりしたおかげで残り気が付いたら現存最古（もしかしたら１／日本）。

その建物の横に碑がありましてここの港を出港して遭難し南鳥島に流れ着き食べ物といったらアホウドリそして過ぎ去る21年間に多くの仲間を失ったものの通りがかりの船に助けられ帰国し吉宗公に招かれ手厚い保護を受けた方達の紹介がありました、なんだかＴＶで見た気がして坂上二郎さんの顔が浮かびました。

このままこんな風な静か湖面を眺めながら更に北進を致します。

この赤い橋の奥この画像で見て左側が奥浜名湖から更に猪ノ鼻湖と言われる場所に入ります。

画面右に写る小さな島はつぶて島と言う名の小島です、だいだらぼっちが富士山を作る時に食べたおにぎりの中の小石を吐き出したのがこの小島ですがそんなの関係ねぇ。

橋を渡り終えると観光のお土産屋さん兼観光船乗り場があります。

　画像は一服する姿を通りかかった人に写してもらいました、あちらから観光船がやって来ます。

この観光船が№１の中の動物園前にここから日に何便か出る訳です。

少し経ってから走り出して高速三ケ日ＩＣ方向に向かいます、以前はここから出てすぐの所に大した道路じゃないのにお金取られてました。

画像にはありませんがこの道を走って直ぐに臨海学校とかあります、秋の集いの都築公園はその又すぐ近く。

奥浜名湖展望台からの眺めになります。

そんなこんなで浜名湖を紹介するには余りに早く終了ですが段々と湖面が河っぽくなり氣賀と言う地域に出ます。

何となくなっかしっぽい田舎の駅です。

この氣賀ですがウナギのかば焼きで美味しいお店があって電車にのって食べに来る方もいるそうです。

又以前聞いた話では今回の浜名湖と水路でつながっている佐鳴湖に伊豆から仕入れたモクズガニを放ちここの市場の名産として売っていた事も

有るそうです。

この辺りでは道を尋ねる人にこう言います、氣賀はどちらでしょう？向こうの様な気がするが・・・・

後は川沿いに沿うように東進しますと自宅に只り着く訳です、自宅近くには浜松フルーツパークと言うのが御座いますので機会がございますればその紹介をさせて頂く所存です。※フルーツパーク施設はやがて第二東名のＳＡの施設と併用。

　

半日程の行程で家に帰り付くとライラックの紫が疲れをいやしてくれるのでした。

めでたし、めでたし、ポンポン。